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    Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez 1

    Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez

    Duración

    3 meses

    Fecha de Inicio

    20-05-2026

    Módulos

    6 módulos

    Modalidad

    online

    Dirigido a

    Profesionales

    Precio

    MXN $8,200

    Respaldado
    por
    instituciones
    líderes
    Nº1
    en
    formación
    logopédica online
    Respaldado
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    líderes

    Presentación del Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez

    El Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez de Fono Aprende es un programa formativo especializado dirigido a fonoaudiólogos, nutricionistas y profesionales que trabajan con poblaciones de los extremos de la vida: lactantes, niños en desarrollo de alimentación complementaria, preescolares con dificultades alimentarias, y ancianos con presbifagia, fragilidad o envejecimiento que compromete función deglutoria, requiriendo comprensión de particularidades anatómicas, fisiológicas, nutricionales y psicosociales de cada grupo etario para evaluación e intervención apropiadas contextualmente.

    Este curso de modalidad completamente online proporciona capacitación integral sobre desarrollo normal de deglución desde lactancia hasta alimentación autónoma infantil, transición de texturas en primeros años, manejo de dificultades alimentarias pediátricas, selectividad y rechazo alimentario, comprensión de cambios fisiológicos del envejecimiento que afectan deglución (presbifagia), identificación de disfagia geriátrica versus cambios normales de edad, manejo de sarcopenia orofacial, y estrategias de intervención adaptadas a características cognitivas, sensoriales y contextuales de infancia y vejez que optimicen nutrición, seguridad y calidad de vida.

    A través de 6 módulos especializados, comprenderás desarrollo de deglución y alimentación en infancia, dificultades alimentarias pediátricas y su manejo, transición de texturas en primeros años de vida, cambios fisiológicos de envejecimiento en deglución, disfagia geriátrica y presbifagia, y estrategias de intervención adaptadas a particularidades de ambas poblaciones considerando aspectos nutricionales, familiares y contextuales específicos.

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    Objetivos del Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez

    • Comprender desarrollo normal de deglución desde lactancia, succión, transición a alimentación complementaria y autonomía alimentaria infantil progresiva
    • Identificar dificultades alimentarias pediátricas (selectividad, rechazo, disfagia pediátrica) y sus causas subyacentes orgánicas, sensoriales o conductuales
    • Aplicar estrategias de intervención en alimentación infantil considerando desarrollo neuromotor, sensorial y aspectos familiares contextuales específicos
    • Comprender cambios fisiológicos del envejecimiento que afectan deglución (presbifagia) diferenciándolos de disfagia patológica que requiere intervención
    • Evaluar disfagia geriátrica considerando comorbilidades, fragilidad, sarcopenia orofacial y aspectos cognitivos propios del envejecimiento complejo
    • Implementar intervenciones en ancianos balanceando seguridad deglutoria, adecuación nutricional, calidad de vida y respeto por preferencias individuales

    Para que te prepara el Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez

    • Especializarte en alimentación infantil en centros de atención temprana, consultas pediátricas o servicios de neonatología, manejando lactantes con dificultades de succión, niños con rechazo alimentario y población pediátrica con necesidades especiales que requieren abordajes evolutivos.
    • Trabajar en geriatría en residencias, hospitales geriátricos o unidades de cuidados paliativos, evaluando e interviniendo en ancianos con presbifagia, disfagia asociada a envejecimiento o demencia, equilibrando seguridad con calidad de vida.
    • Comprender particularidades de evaluación e intervención en extremos de vida, reconociendo que aproximaciones válidas para adultos no son directamente aplicables a niños en desarrollo o ancianos con cambios fisiológicos, cognitivos y contextos vitales diferentes.

    Solicita más información del Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez

    • 3 meses
    • 20-05-2026
    • 6 módulos
    • online
    • Profesionales
    • MXN $8,200
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    En Fono Aprende, nos comprometemos a atender tus consultas con rapidez y eficacia. Nuestro equipo de soporte estará siempre dispuesto a ayudarte en todo lo que necesites.

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    Por qué estudiar el Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez en Fono Aprende

    Excelencia Académica Reconocida

    Fono Aprende cuenta con un prestigio consolidado en la formación de profesionales de la fonoaudiología a nivel internacional, avalado por años de experiencia formando especialistas que destacan en sus respectivos campos profesionales. 

    Claustro de Élite Internacional

    Metodología Innovadora Contrastada

    Implementamos técnicas pedagógicas de vanguardia que han demostrado su eficacia en la formación de especialistas sanitarios, combinando los últimos avances en neuroeducación con tecnologías inmersivas que potencian el aprendizaje significativo.

    Recursos Tecnológicos Avanzados

    Flexibilidad Total Garantizada

    Nuestro sistema permite compatibilizar perfectamente los estudios con la actividad profesional y personal de nuestros estudiantes, ofreciendo una experiencia formativa que se adapta a las necesidades individuales de cada participante.

    Horarios Adaptables

    A quién va dirigido el Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez

    Este curso está pensado para fonoaudiólogos que trabajan en pediatría o geriatría y necesitan comprensión profunda de particularidades de estas poblaciones, así como para nutricionistas que manejan alimentación en niños o ancianos con dificultades. Resulta especialmente valioso para fonoaudiólogos de atención temprana que intervienen en lactantes y preescolares, especialistas en disfagia que desean ampliar competencias hacia poblaciones pediátricas o geriátricas, profesionales en residencias geriátricas que manejan alimentación de ancianos con fragilidad, fonoaudiólogos en neonatología que trabajan con prematuros o lactantes con dificultades de succión, especialistas en pediatría que atienden selectividad alimentaria o rechazo, y profesionales de salud en general (enfermeros, terapeutas ocupacionales, médicos) que trabajan con niños o ancianos con dificultades alimentarias y necesitan comprender abordajes fonoaudiológicos y nutricionales apropiados para estos grupos etarios con necesidades evolutivas.

    Beneficios del Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez

    • Doble Especialización: Domina dos poblaciones específicas ampliando significativamente tu campo profesional
    • Enfoque Evolutivo: Comprende deglución desde perspectiva de desarrollo y envejecimiento
    • Población Vulnerable: Trabaja con grupos que requieren abordajes especializados y sensibles
    • Alta Demanda: Especialízate en áreas con necesidad creciente de profesionales cualificados
    • Visión Integral: Entiende aspectos nutricionales, familiares y contextuales de cada etapa vital
    • Competencias Diferenciadas: Ofrece servicios adaptados evolutivamente que respeten particularidades etarias

    Únete a nuestra comunidad y aprende con nuestra amplia gama de formaciones online

    Potencia la atención que brindas a tus pacientes con nuestras formaciones de fonoaudiología online y amplía tus habilidades profesionales para avanzar en tu carrera.

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    Contenido del Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez

    Módulo 1: Fisiología de la Deglución a lo Largo del Ciclo Vital

    • Comprender desarrollo de deglución desde periodo fetal, neonatal, lactancia hasta adquisición de deglución adulta madura
    • Dominar hitos evolutivos de succión, transición a alimentación complementaria y autonomía alimentaria en infancia
    • Identificar cambios fisiológicos normales de envejecimiento que afectan deglución (presbifagia) versus patología
    • Analizar diferencias anatómicas y fisiológicas de estructuras orofaciales entre lactantes, niños, adultos y ancianos
    • Comprender impacto de desarrollo neuromotor y envejecimiento en coordinación de fases deglutorias

     

    Módulo 2: Nutrición y Alimentación en la Infancia

    • Dominar requerimientos nutricionales específicos de lactantes, preescolares, escolares y adolescentes según edad
    • Comprender desarrollo de habilidades oromotoras y su relación con progresión de texturas alimentarias apropiadas
    • Identificar hitos de desarrollo alimentario normal (introducción de sólidos, masticación, uso de utensilios, autonomía)
    • Reconocer dificultades alimentarias pediátricas (selectividad, rechazo, neofobia, disfagia pediátrica) y sus causas
    • Aplicar estrategias de estimulación sensorial y exposición alimentaria para ampliación de repertorio en selectividad

     

    Módulo 3: Deglución y Alimentación en la Edad Adulta y Envejecimiento

    • Comprender cambios estructurales y funcionales del envejecimiento en sistema deglutorio (sarcopenia orofacial, enlentecimiento)
    • Identificar presbifagia como cambios normales de edad diferenciándola de disfagia patológica que requiere intervención
    • Reconocer factores de riesgo de disfagia en ancianos (polifarmacia, comorbilidades, deterioro cognitivo, fragilidad)
    • Evaluar disfagia geriátrica integral en ancianos
    • Implementar intervenciones en ancianos balanceando seguridad, nutrición, calidad de vida y respeto por autonomía

    Módulo 4: Evaluación e Intervención en Alteraciones Alimentarias no Disfágicas

    • Identificar trastornos de la conducta alimentaria pediátrica (ARFID, selectividad extrema, aversión sensorial)
    • Comprender componentes sensoriales, conductuales y emocionales de dificultades alimentarias no orgánicas
    • Aplicar terapias de exposición, desensibilización y modificación conductual en rechazo alimentario infantil
    • Trabajar colaborativamente con familias estableciendo estrategias de manejo alimentario domiciliario apropiadas
    • Diferenciar problemas alimentarios que requieren intervención fonoaudiológica versus derivación psicológica o psiquiátrica

     

    Módulo 5: Modificación y Adaptación de Dietas y Consistencias

    • Aplicar escalas IDDSI adaptando texturas y consistencias apropiadamente según capacidad deglutoria en cada edad
    • Preparar dietas modificadas pediátricas respetando desarrollo de habilidades oromotoras y necesidades nutricionales
    • Adaptar alimentación en ancianos considerando dentición, fuerza masticatoria y capacidades funcionales preservadas
    • Implementar suplementación nutricional cuando restricciones alimentarias comprometan crecimiento infantil o estado nutricional geriátrico
    • Balancear seguridad deglutoria con palatabilidad, presentación atractiva y disfrute alimentario en todas las edades

     

    Módulo 6: Trabajo Final del Curso

    • Integrar conocimientos en evaluación y plan de intervención comprehensivo para caso pediátrico o geriátrico
    • Demostrar competencias en identificación de particularidades evolutivas que afectan evaluación e intervención apropiadas
    • Aplicar estrategias específicas considerando desarrollo infantil o envejecimiento en diseño de programas individualizados
    • Establecer objetivos funcionales adaptados a contexto familiar, recursos disponibles y características evolutivas del paciente
    • Presentar caso documentado con justificación de abordaje específico para grupo etario respetando particularidades de infancia o vejez

    Metodología del Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez

    Fono Aprende México pone a disposición de sus estudiantes una plataforma virtual de última generación que reúne las herramientas necesarias para un aprendizaje vivencial y aplicable. Esta infraestructura digital ofrece acceso permanente a contenidos audiovisuales, biblioteca electrónica especializada, simuladores clínicos y espacios de comunicación con docentes y compañeros, garantizando una experiencia formativa completa.

    La metodología se basa en el desarrollo progresivo de competencias profesionales mediante casos clínicos del contexto mexicano, resolución de situaciones complejas y proyectos aplicados. Las personas estudiantes adquieren bases teóricas sólidas mientras desarrollan destrezas prácticas mediante simulaciones, análisis de videos clínicos y ejercicios de razonamiento diagnóstico, asegurando la transferencia efectiva al ejercicio profesional cotidiano.

    Cada participante cuenta con acompañamiento personalizado de una persona tutora especializada que supervisa su avance académico, resuelve dudas conceptuales y orienta el desarrollo de competencias. Este sistema de mentoría individual se complementa con sesiones grupales sincrónicas, webinars con expertos internacionales y foros de debate temático que enriquecen la formación y facilitan el intercambio entre profesionales.

    Nuestras consultas regulares en Fono Aprende

    Preguntas Frecuentes del Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez

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    Al concluir el programa recibes una titulación emitida por Fono Aprende, con el aval de ISEIE Innovation School e Hispamedic, instituciones de referencia en formación especializada con reconocimiento internacional. El documento se entrega en formato digital con firma electrónica y tiene valor curricular pleno, lo que te permite incorporar la titulación a tu expediente profesional, acreditar formación especializada ante empleadores del sector privado, consultorios, clínicas y centros de rehabilitación, y asociaciones profesionales mexicanas e iberoamericanas. La certificación está diseñada para ser reconocida por instituciones educativas y empleadores a nivel global, respaldando tu trayectoria profesional en fonoaudiología con garantías verificables.
    No es indispensable contar con experiencia previa específica en deglución y alimentación en la infancia y vejez. Este curso parte de fundamentos teóricos accesibles, avanza progresivamente hacia aplicaciones técnicas especializadas y permite que profesionales recién egresados se incorporen sin dificultad. Resulta recomendable contar con licenciatura en fonoaudiología o disciplina afín, dado que el programa asume conocimiento previo del área. Profesionales con trayectoria refuerzan y actualizan criterios durante todo el ciclo formativo.
    El programa cubre el ciclo terapéutico completo aplicado a deglución y alimentación en la infancia y vejez: evaluación inicial estructurada, diseño de plan individualizado, ejecución de sesiones con técnicas validadas internacionalmente (SOVT, maniobras compensatorias, ejercicios fortalecedores según corresponda), seguimiento con métricas objetivas y criterios de alta o derivación. La parte terapéutica concentra la mayor carga horaria del ciclo formativo, dado que es la dimensión donde el clínico decide cotidianamente.
    Los requerimientos son mínimos y accesibles desde cualquier lugar: una computadora con navegador actualizado, conexión de banda ancha estable y auriculares opcionales para webinars y sesiones sincrónicas. La plataforma es compatible con Windows, macOS y Linux, y también puede consultarse desde tablets y smartphones para revisar materiales en cualquier momento. No es necesario instalar software adicional ni adquirir licencias externas, ya que todas las herramientas están integradas en el campus virtual.
    Se trabajan los perfiles clínicos más prevalentes en consulta privada del campo de deglución y alimentación en la infancia y vejez: disfonía funcional, lesiones benignas (nódulos, pólipos, edema), trastornos neurógenos, casos posquirúrgicos y secuelas asociadas. Cada perfil se aborda desde caso clínico documentado de literatura especializada con criterios diagnósticos diferenciales claros y propuestas terapéuticas fundamentadas científicamente, sin recurrir a recetas anecdóticas ni protocolos sin respaldo.
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